APRENDE A PREPARAR 3 RECETAS DELICIOSAS PARA EL DÍA DEL PADRE

Lima 18 de junio de 2020.- Cada tercer domingo de junio se celebra el Día del Padre, una festividad muy especial en la que aprovechamos para reunir a la familia y engreír a papá. Para esta ocasión, Chefs de Casa Nestlé nos comparten 3 deliciosas recetas para demostrarle todo el cariño y pasar con mucho sabor esta celebración:

Sandwich de filete de pierna

Ingredientes:

• 4 filetes de pierna de pollo
• 4 unidades pan ciabatta
• 4 hojas lechuga verde
• 1 unidad pimiento rojo
• 3 cucharaditas MAGGI Naturísimo
• 1 rama de apio
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita pimienta

Preparación:

1. Para morronear el pimiento, primero lavar y secar el pimiento, luego colocarlo sobre una hornilla para que el fuego le de directamente. Con la ayuda de una pinza iremos volteándolo hasta que toda la cáscara esté completamente quemada (negra). Una vez completado este proceso pasar el pimiento a un recipiente con agua y desprender toda la cáscara quemada. Cuando tengamos el pimiento rojo por completo y sin cáscara retirarles las pepas y picarlo en cubitos medianos.
2. Cortar la rama de apio en medias lunas delgadas (usando la misma forma curva de la rama). En una sartén agregar 1 cucharada de aceite, el apio, la pimienta y cocinar a fuego medio por 3 minutos. Agregar el pimiento, 1 cucharadita de MAGGI Naturísimo y cocinar por 2 minutos más. Reservar.
3. Sazonar los filetes con las 2 cucharaditas restantes de MAGGI Naturísimo y cocinarlos en una sartén con una cucharada de aceite, 4 minutos por lado a fuego medio.
4. Abrir el pan y colocar sobre la base la lechuga, el filete y el picadillo de pimiento, en ese orden. Tapar el sándwich y disfrutar.

Guiso de Trigo con Pollo

Ingredientes:

• 4 filetes de pollo
• 1 cubo de MAGGI Gallina
• 1 tarro de IDEAL® CREMOSITA
• 1 1/2 taza de trigo
• 1 cebolla roja
• 1 cucharada de ajo molido
• 1 pimiento
• 1 zanahoria
• 1/2 zapallo italiano
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 hoja de laurel

Preparación:

1. Cortar el pimiento en trozos y licuar con un poco de agua. Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír en una olla. Agregar el pimiento licuado, MAGGI Cubo Gallina y el pollo cortada en cubos.
2. Luego, agregar el trigo, la hoja de laurel y la cantidad de agua necesaria hasta cubrirlo. Dejar cocinar por 25 minutos.
3. Mientras tanto, cortar la zanahoria y el zapallo en cubitos. Una vez cumplido el tiempo de cocción del trigo, agregar las verduras y 1/4 taza de IDEAL® CREMOSITA. Cocinar por 5 minutos más.

Arroz con Leche Bicolor

Ingredientes:

• 3 tazas agua
• 1 bastón canela
• 2 unidades clavos de olor
• 1 taza arroz largo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1 tarro de IDEAL® CREMOSITA
• 1 lata de Leche Condensada NESTLÉ
• 50 gramos canela en polvo
• 100 gramos chocolate bitter
• 3/4 taza pasas sin semillas                                                                   

Preparación:

1. Colocar en una olla el agua, luego agregar una raja de canela y 2 clavos de olor hasta hervir.
2. Agregar el arroz y llevar al fuego para que se cocine. Mover con la ayuda de un tenedor para evitar romper los granos de arroz. Cuando esté cocido y el agua se haya consumido, retirar la canela y el clavo de olor.
3. Echar la esencia de vainilla, la IDEAL® CREMOSITA y la leche condensada.

1. Dividir la preparación en 2. En una, colocar las pasas. En la otra, agregar el chocolate y mover hasta que se integre. Servir en capas en un vaso, intercalando los sabores. Decorar con canela en polvo.

Los chefs de Casa Nestlé ponen a disposición, también, postres enteros preparados con los productos preferidos Nestlé, los cuales representan la forma ideal de celebrar con papá. Estos pueden ser adquiridos a través de la plataforma Rappi o desde tiendanestle.pe/collections/casa-nestle.